¿Cuál es la diferencia?
Al buscar productos peptídicos, los clientes pueden encontrarse con varios términos desconocidos. Un término es el propio péptido, junto con otros como proteínas, polipéptidos y aminoácidos. A continuación, explicaremos algunos de estos términos clave y cómo se relacionan entre sí para ayudar a los clientes a comprender mejor los productos peptídicos.
¿Qué son los aminoácidos?
Para apreciar plenamente la diferencia entre proteínas y péptidos, es importante entender primero qué son los aminoácidos. Los aminoácidos son las moléculas que se combinan para formar las proteínas. Son compuestos orgánicos, formados principalmente por carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno. Los aminoácidos son uno de los componentes básicos de la vida; el cuerpo humano necesita 20 aminoácidos diferentes para crecer y funcionar.
Cada aminoácido contiene un grupo amino y un grupo ácido carboxílico. También existen estructuras de cadena lateral que varían en función del aminoácido concreto. A pesar de que existen cientos de aminoácidos diferentes, sólo 20 se combinan para formar péptidos. Existen diferentes grupos funcionales dentro de los aminoácidos. Cuando los grupos funcionales amina y ácido carboxílico se unen, forman enlaces amida, que a su vez crean un péptido.
¿Qué son los péptidos?
Cuando los aminoácidos comienzan a combinarse, forman cadenas cortas. Estas cadenas cortas se conocen como péptidos. El término péptido se refiere generalmente a cualquier compuesto con dos o más aminoácidos. Sin embargo, los péptidos también pueden clasificarse como polipéptidos u oligopéptidos. Los oligopéptidos son compuestos que suelen tener menos de 10 aminoácidos, mientras que los polipéptidos tienen más de 10 aminoácidos.
Los científicos suelen utilizar péptidos en la investigación, ya que pretenden comprender mejor sus efectos en los seres humanos. Como resultado, ahora hay muchos productos de péptidos disponibles. Estos productos pueden tener diversos efectos, como el crecimiento muscular, el antienvejecimiento o la mejora de la salud. Antes de tomar estos productos, puede ser útil saber exactamente qué son los péptidos. En esencia, son pequeñas cadenas de aminoácidos que ya existen en el cuerpo humano. Los productos a base de péptidos pretenden copiar estos péptidos naturales para proporcionar diferentes beneficios.
¿Qué son las proteínas?
Una proteína es un tipo de polipéptido. Los científicos suelen clasificar como proteína cualquier compuesto con más de 50 aminoácidos. Sin embargo, dado que un polipéptido es cualquier compuesto con más de 10 aminoácidos, un compuesto con más de 50 aminoácidos es tanto una proteína como un polipéptido. Aunque a menudo estos términos se utilizan indistintamente, una buena práctica para los investigadores es referirse a las cadenas amino largas y estructuralmente fijas como proteínas y a las cadenas más pequeñas como polipéptidos.
¿Cuál es la diferencia entre péptidos y proteínas?
La principal diferencia entre los péptidos y las proteínas es su tamaño. Un péptido es una cadena corta de enlaces amino. Para formar un péptido, sólo es necesario que haya dos aminoácidos dentro de un compuesto. Los compuestos con mayor cantidad de aminoácidos, normalmente más de 50, se denominan proteínas. Por lo tanto, todas las proteínas son técnicamente péptidos, pero no todos los péptidos son proteínas.
¿Cuál es la diferencia entre péptidos y polipéptidos?
Péptido es la clasificación general de los compuestos de aminoácidos. Son cadenas cortas de aminoácidos unidas por un enlace amida o péptido. El término péptido hace referencia a cualquier compuesto formado por dos o más aminoácidos. Sin embargo, los científicos pueden clasificar aún más estos compuestos en función del número de aminoácidos presentes. Si el compuesto contiene más de 10 aminoácidos, los científicos lo clasifican como polipéptido. Esto significa que todos los polipéptidos son técnicamente péptidos, pero no todos los péptidos son necesariamente polipéptidos.
¿Cuál es la diferencia entre proteínas y polipéptidos?
Péptido es la clasificación general de los compuestos de aminoácidos. Son cadenas cortas de aminoácidos unidas por un enlace amida o péptido. El término péptido hace referencia a cualquier compuesto formado por dos o más aminoácidos. Sin embargo, los científicos pueden clasificar aún más estos compuestos en función del número de aminoácidos presentes. Si el compuesto contiene más de 10 aminoácidos, los científicos lo clasifican como polipéptido. Esto significa que todos los polipéptidos son técnicamente péptidos, pero no todos los péptidos son necesariamente polipéptidos.
